Genjer Tumis Tomat

Bahanya:
* 1 ikat genjer potong potong
* 2 buah tomat, cincang
* 2 sdm ebi, tumbuk halus
* 2 lembar daun salam
* garam & gula secukupnya

Bumbu iris:
* 5 butir bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 10 buah cabe rawit

Cara Memasaknya:
1.) Rebus genjer dlm 1 menit. Aduk aduk lalu angkat. Tiriskan.
2.) Tumis bumbu iris beserta ebi & daun salam hingga harum. Aduk rata.
3.) Masukan tomat garam & gula, aduk rata lalu masukan genjer. Aduk rata & angkat.